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為何茶葉會有“春水秋香”的說法?

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瀏覽:- 發布日期:2019-11-04 15:07:42【

自從時間進入國慶節之后,全國各地都已經正式進入深秋的氣溫了,大江南北全面進入了豐收的季節,野外到處都是一片金黃的景象,我們喜歡喝的云南普洱茶也正處“秋茶”的采摘時節了。

 

云南普洱茶

茶葉正常來說都有春茶、秋茶、夏茶、冬茶之分,云南普洱茶則不然,如中吉號古樹茶園全部是采取科學的兩采兩休的管理方式,一年只采春、秋兩季茶葉,使得茶樹在每次采摘完之后都可以得到充足的時間休整,加上天生天養的環境,讓古樹茶得到更好的保護。

 

云南普洱茶

春茶指的是每年三、四月份立春開始,到谷雨之間這段時間采摘的茶葉,因為氣溫較低,茶樹生長緩慢,茶葉產量還比較少,而且經過了一個冬天的休養,使得茶葉內含物質更加豐富,茶湯更加鮮爽可口,生津回甘迅速。

 

云南普洱茶

秋茶一般指的是立秋之后開始采摘,到11月份結束即封園,這段時間采摘的茶葉我們稱之為秋茶,秋茶生長的環境介于春茶與夏茶之中,雖然沒有春茶那么金貴,但是秋茶因為生長速度較之春茶更快,茶葉本身內含的香氣更加突顯,茶湯滋味更加醇正。

 

云南普洱茶

想要分清楚春茶和秋茶,可能不是一兩天的功夫能修煉出來的,春茶和秋茶各有不同的特點,普通消費者不必要過于追求春茶或者秋茶,茶葉好不好喝,還是要自己品償過后才敢確定,到底是不是合自己口味的茶葉。(文/袁紹龍)

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