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是什么影響了云南普洱茶的甜度?

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瀏覽:- 發布日期:2020-04-26 15:42:48【

我們在上期文章中說到,勐庫的茶甜如初戀般,讓人十分歡喜,就像中吉號喬木野生磚一樣,從入口的鮮活春的氣息,一直喝到后面的蜜甜口感,茶湯細膩、飽滿,深得專業普洱茶收藏家的喜愛。普洱茶的甜十分的吸引人,到底是什么決定了普洱茶的甜呢?

 

云南普洱茶

影響一款普洱茶甜味的因素是有很多

 

我們都知道勐海茶以口感強烈霸氣為主,而勐庫的茶,入口微澀迅隨之速轉甜,勐庫地區所產的普洱茶甜度較高,尤其是以冰島等村寨為代表的普洱茶給人們所帶來的香甜口感,這種特殊地理位置所帶給人們最好的口感,受到很茶友極大的追捧。

 

云南普洱茶

除了特殊地理位置因素之外,能讓普洱茶口感變甜的原因就是陳化年份,一款保存較好的有年份普洱茶,茶湯基本都帶甜味,這主要是因為經過幾年的時間轉化,普洱茶中的苦澀成分已經被氧化,最后轉化出來就是醇厚的蜜甜味。

 

云南普洱茶

茶樹年齡越大,茶葉的根系就越發達,樹根深入土壤的就越深,可以吸取到比小樹更多的礦物質及其他微量元素等,加上中吉號古樹茶園科學的管理方式,兩休兩采、天生天養,無化肥干預,保證了茶葉鮮葉中含糖量更高,我們在沖泡茶葉時,后期待茶葉慢慢的泡開來,越來越多的甜味被分解出來,所以就會越喝越甜的口感。

 

云南普洱茶

普洱茶的甜,應該是時間給予它最好的饋贈,高品質的配以中吉號獨有的制茶工藝,后期優異的倉儲轉化,得到的肯定是最驚人的口感。(文/袁紹龍)

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